Подорожание продовольствия – удар по социально слабым слоям населения

Празднование Рош ха-Шана в семейном кругу в нынешнем году обойдется еще дороже, чем в прошлом. Для того чтобы накрыть стол как следует, придется выложить многие сотни шекелей. Однако по окончании осенних праздников нас ждет очередное повышение цен. Как обычно, представители социально слабых слоев население пострадают от этого больше остальных.

Как свидетельствуют данные Центрального статистического бюро, представители пяти нижних социальных страт в июле нынешнего года потратили на еду (за исключением овощей и фруктов) на 6,1% больше, чем в том же месяца прошлого года. В то же время аналогичные расходы представителей пяти верхних страт возросли на 5,2%. На овощи и фрукты представители социально слабых слоев населения потратили на 1,9% больше. В верхних социальных стратах аналогичные расходы возросли на 0,9%.

ЦСБ сообщает, что «корзина покупок» представителей пяти нижних страт подорожала в большей степени, нежели та же «корзина» пяти верхних страт. Например, на питы первые тратят 34 шекеля в месяц, а вторые – только 15. Таким образом, подорожание пит ударило в первую очередь по социально слабым слоям населения. Вместе с тем расходы наиболее богатых граждан на особые сорта хлеба составили 44 шекеля в месяц, а наименее обеспеченных – 21.

Покупка еды составляет 24% ежемесячных расходов представителей пяти нижних страт. Для них это очень весомая составляющая семейного бюджета. В то же время у представителей пяти верхних страт аналогичный показатель составляет 15,7%. Для них расходы на продовольствие имеют меньшее значение. Однако в абсолютных значениях богатые граждане тратят на еду намного больше – 3500 шекелей в месяц (включая овощи и фрукты). Аналогичные расходы наименее обеспеченных граждан составляют 2500 шекелей в месяц.

Йоси Шварц, совладелец торговой сети «Ситимаркет», насчитывающей около 60 филиалов, говорит, что затруднительное положение социально слабых слоев население бросаются в глаза. «В последнее время мы сталкиваемся с новым явлением – кражами копилок, куда многие покупатели кидают мелочь на благотворительность, – рассказывает он. – Только в течение одного месяца из наших супермаркетов было украдено 40 таких копилок. Такого раньше никогда не было. Но мы видим, как тяжело сейчас живется некоторым людям. Количество краж продуктов с полок наших магазинов тоже возросло». По словам Шварца, за последний месяц 30 поставщиков сообщили ему о повышении цен на свою продукцию.

«Как сказал один мой товарищ, денег, которых раньше семье хватало на четыре недели, сейчас хватает на три, – говорит Шварц. – С одной стороны, работники хайтека зарабатывают десятки тысяч шекелей в месяц, с другой – я вижу на перекрестках все больше бедняков. Такова наша нынешняя реальность».

Нарастающая тенденция

Повышение цен, наносящее основной удар по слабым слоям населения, с начала нынешнего года превратилось в ярко выраженную тенденцию. В 2021 году представители верхних и нижних социальных страт тоже страдали от дороговизны в разной степени, однако разрыв между ними не был столь значителен.

Очевидно, что затраты на покупку еды в размере 2500 шекелей в месяц для малообеспеченных семей гораздо чувствительнее, чем затраты в размере 3500 шекелей для состоятельных граждан. После покупок продовольствия у представителей нижних страт остается только 75% их бюджета, а у представителей верхних страт – 84%.

Средние расходы израильской семьи составляют 15 990 шекелей в месяц (данные 2019 года). Однако в пяти верхних социальных стратах этот показатель составляет 23 806, а в пяти нижних – 10 308 шекелей.

В ноябре – очередное повышение цен

По окончании осенних праздников цены продолжат расти. Компания «Юнилевер», один из основных поставщиков бытовых товаров на израильский рынок, сообщила, что повышение цен на ее продукцию вступит в силу в ноябре. Речь идет о подорожании на 10-20%. Среди поставляемых компанией «Юнилевер» товаров – смягчитель воды для стиральных машин «Бадин», шампуни «Дав» и «Пинук», кукурузные хлопья «Корнфлекс» и пищевые концентраты «Кнор».

Компания «Тара» сообщила, что в конце октября повысит на 5% цены на молочные продукты, не находящиеся под государственным контролем. При этом только на минувшей неделе вступило в силу разрешение повысить находящиеся под госконтролем цены молочных продуктов на 5%. Ожидается, что подорожают хлеб и яйца – как находящиеся под государственным контролем сорта, так и те, которые продают по рыночной стоимости.

Борьба против повышения цен, которую возглавила торговая сеть «Шуферсаль», привела к тому, что компания «Дипломат», один из крупнейших поставщиков потребительских товаров, обещала расширить масштаб проводимых ею распродаж. Однако это обещание не имеет юридической силы, и срок его действия в любом случае истекает по окончании осенних праздников.

Сейчас руководство многих торговых сетей заявляет, что не утвердит повышение цен, планируемое компанией «Юнилевер». Вместе с тем опыт прошлого показывает, что подобные конфликты оканчиваются, как правило, «компромиссом», в результате которого поставщик предоставляет временную скидку на свою продукцию или же соглашается произвести повышение цен постепенно.

Ади Доврат-Мурзиц, TheMarker, Д.Л. Фото: Эмиль Сальман

Источник:
https://nep.detaly.co.il/podorozhanie-prodovolstviya-udar-po-soczialno-slabym-sloyam-naseleniya